湿疹是一种常见的皮肤病，给患者的生活带来诸多不便。中医认为，湿疹主要与外感之湿热邪毒有关，湿可蕴热，发为湿热之症，久之湿则伤脾，热则伤阴血，而致虚实夹杂之状。在治疗湿疹的过程中，食疗是一个重要的辅助手段。那么，黑米对湿疹并发症的食疗效果如何呢？
黑米，又称紫米，含有丰富的蛋白质、氨基酸、B族维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分。中医认为，黑米性平、味甘，具有滋阴补肾、健脾养胃、补血安神等功效。对于湿疹患者来说，黑米具有一定的食疗作用。
首先，黑米中的膳食纤维有助于调节肠道功能，促进肠道蠕动，有助于排除体内毒素。湿疹患者常常伴有便秘现象，食用黑米可以缓解便秘，减轻肠道负担，有助于改善湿疹症状。
其次，黑米中的B族维生素和矿物质具有抗炎、抗过敏作用。B族维生素中的维生素B6有助于调节免疫系统，减少过敏反应；而镁、锌等矿物质则可以增强皮肤屏障功能，减轻湿疹症状。
此外，黑米中的蛋白质和氨基酸有助于修复受损的皮肤组织，促进皮肤再生。湿疹患者皮肤容易受损，食用黑米可以为皮肤提供所需的营养，有助于皮肤恢复。
在食疗方面，以下几种黑米食品对湿疹并发症具有较好的食疗效果：
1. 黑米粥：将黑米洗净，加水煮至熟烂，可加入适量的红糖或蜂蜜调味。黑米粥具有滋阴补肾、健脾养胃的功效，适合湿疹患者食用。
2. 黑米红枣粥：将黑米、红枣洗净，加水煮至熟烂。红枣具有补血安神的作用，与黑米搭配食用，可增强食疗效果。
3. 黑米南瓜粥：将黑米、南瓜洗净，加水煮至熟烂。南瓜具有润肺、解毒、美容的功效，与黑米搭配食用，有助于湿疹患者的康复。
4. 黑米银耳粥：将黑米、银耳洗净，加水煮至熟烂。银耳具有滋阴润肺、养胃生津的功效，与黑米搭配食用，可缓解湿疹症状。
需要注意的是，湿疹患者在食用黑米时，应根据个人体质和病情适量调整。同时，保持良好的生活习惯，避免接触过敏原，才能更好地发挥食疗效果，助力湿疹康复。